策划：于扬履行：大河报豫视频记者 李玉坤 实习生 郭磊 文图

  11月6日，踏着黄昏的落日，70岁的周口市淮阳区大连乡农人陈思安配偶，抱着自家栽培的新鲜墨西哥玉米秸秆，乐滋滋地钻进蚂蚱饲养大棚。他们把青簇簇的玉米叶抛撒出去，给满地的蚂蚱喂食。

  “这是本年的最终一棚蚂蚱了，这一棚卖出去，还能添加4000元左右的收入。”陈思安快乐地对大河报豫视频记者说。通过两年的开展，老陈配偶不只自己走上了致富路，还带动当地几家农户开展蚂蚱饲养，仅此一项，就给乡民们添加收入100多万元。“下一年我要扩展到100个蚂蚱饲养大棚，还要带动更多的乡亲们饲养蚂蚱!”陈思安决心满怀地说。

  蚂蚱，又称蝗虫，从前是农人朋友憎恶的害虫，历史上也曾因而闹过灾荒。可是，随年代的开展变迁，农田化学药物的推行运用，让蝗虫不再泛滥成灾，农业丰收有了必定保证。可是，关于遵从天然开展规律的人们来说，一味灭绝明显不是最佳选择，怎么变废为宝成为我国一些农业专家的研究课题。

  “把敌人变成朋友，才是消除敌人的最佳战略。”我国农业大学昆虫学系教授石旺鹏，在一次讲座中谈到。

  石旺鹏教授在“蝗虫的前生当代”的讲座中还介绍，其实“蝗虫”跟“蝗灾”是两个概念。两者并不能彻底画等号，也就是说有蝗虫存在，并不代表就必定发生蝗灾。全世界命名的蝗虫有1万多种，但真实有或许构成蝗灾的只要几十种，并且即便是构成灾祸，也是有前置条件的。

  事实上，早在上世纪60年代，我国一些区域就开端探究饲养蝗虫，进行“变害为宝”的实验。“蝗虫富含蛋白质、矿物质等营养成分，并且还具有止咳、平喘、定惊止喘以及消积的中医药用成效，所以对蝗虫进行人工饲养加以使用，是彻底可行的。”周口工作技能学院农学副教授李可凡承受记者正常采访时以为。

  李可凡查阅材料后表明，现在，通过数十年的探究，我国农业专家不只要效管理住了蝗灾，并且还探究出了饲养蝗虫的老练经历。“现在山东、陕西、河南、河北、内蒙古等地，都有蝗虫饲养大户，这种从前的害虫，变成了农人增收致富的蝗金。”李可凡说。

  周口市淮阳区大连乡老陈洼村东头，一排排白色的大棚映入眼帘，可是，这并非是栽培蔬菜的农业大棚，而是陈思安配偶饲养蚂蚱的大棚。

  受近些年开展乡村经济的影响，陈思安配偶一向揣摩着在乡村发家致富的门道。别看老陈本年70岁了，但刷视频、发微信、开直播样样精通，通过智能手机和互联网，他寻求到了自己感兴趣的“致富经”。

  2022年，老陈配偶远赴山东菏泽，购进了第一批蝗虫幼虫，开端在老家饲养。“其实是听完介绍后，看到了饲养蝗虫的远景。”陈思安向记者介绍说，蝗虫饲养基本上不需要太冗杂的技能，成年的蝗虫每斤能够卖到30元左右，效益空间非常大，是种一般农作物收入的10倍还多。

  2022年秋冬时节，第一次饲养的蝗虫悉数出售后，老陈配偶就开端探究在本地繁衍虫卵了，不再从外地购进。“2023年开春后，咱们把大棚里土壤中搀杂的虫卵选择出来，在空调恒温房间里，运用水、锯末等辅佐繁衍，一举成功。”陈思安说，本年自家大棚里饲养的一切蝗虫，都是他们着手繁衍的。

  蝗虫一般麦收前后，第一茬就能够上市出售，刚开端价格高，每斤能够卖到35元左右，越往后越低，但即使如此，到每年的10月底、11月初，还能够卖到每斤25元以上。“现在我饲养60个大棚的蚂蚱，每年收入保底在60万元以上。”陈思安说。

  据陈思安介绍，蚂蚱只吃尖叶草，纯天然无公害，为了合作蚂蚱饲养，他在自家农田里引入栽培了墨西哥玉米，这种玉米秸秆、叶面长势好，但果实小，是饲养专用玉米。

  看到老陈配偶养蚂蚱挣了钱，其他农户也摩拳擦掌。同村乡民谷美丽家，本年初次饲养了20个大棚的蚂蚱，现在现已售罄，收入在20万元左右。另一户乡民饲养了30个大棚的蚂蚱，也取得了预期收入。

  “光俺这一个村，现在饲养有110个大棚的蚂蚱，总增收在100万元以上。”谷美丽说。

  陈思安说，现在人工饲养的蚂蚱主要用途仍是吃。蚂蚱能够油炸、煸炒，并且不必喂食任何饲料，说是人工饲养，其实跟“天然野生”差不多，富含高蛋白物质，能够有用提高人体免疫力，是一道餐桌上的美食。

  此外，吃不完的蚂蚱，被工厂做成多种口味的“蚂蚱酱”，延伸了蚂蚱饲养的工业链条，起到了增收作用。而饲养中不小心死伤的蚂蚱，还可通过烘干、晾干后，按中药材出售，基本上没有糟蹋可言。

  “内蒙古那儿是草原，牧草丰厚，有一个客商年需蚂蚱5000吨，但他自己饲养的年产量只要3000吨规划，所以就到外省市收蚂蚱，本年就开着车跑到我这拉走不少。”陈思安说。

  记者查阅材料得悉，清末时期《津门纪略》中记载的民间闻名食物中，就有油炸蚂蚱。现在云南十八怪“三个蚂蚱一盘菜”，天津风味小吃“烙饼卷蚂蚱”等，也是一道地方风味。并且，东北烧烤的餐桌上，蚂蚱更是“抢手货”。

  “到下一年，咱们要把自己家现有的60个大棚，扩大到100个。”站在落日的余晖中，陈思安配偶爬满皱纹的脸上，绽放出金黄色的浅笑。